Quando são selvagens mirtilos maduros

? De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA , mirtilos, rica em potássio e manganês, fornecem alguns dos mais altos níveis de antioxidantes de qualquer outra fruta . Enquanto mirtilos estão disponíveis nos supermercados , amoras silvestres , escolhido recentemente do mato , são mais complexos e saboroso do que qualquer variedade comprado em loja . Se você pretende pegar amoras silvestres , seja em um " escolher o seu próprio " fazenda no estado selvagem , procure arbustos livre de herbicidas que crescem em áreas iluminadas pelo sol. Variedade
Se você está escolhendo amoras silvestres na floresta, identificar o tipo de mato antes de escolher .

acordo com o " forrageamento de plantas comestíveis selvagens: um guia de campo para Frutos Silvestres ", há centenas de variedades de mirtilo mato . Antes de arrancar um punhado de bagas na natureza, não se esqueça de identificar a variedade. Enquanto as variedades de alto mato são mais comuns em Maine , a maior parte da Nova Inglaterra e da Califórnia , é importante para aprender a identificar as variedades de mirtilo selvagens , quando florescem e quantas vezes eles produzem frutos .
Cor

Selecione gordas , mirtilos completa com uma cor cinza - azul claro. Evite qualquer mirtilos selvagens com coloração branca ou vermelha. Ao contrário de bananas que podem amadurecer fora do arbusto, blueberries não. No entanto , a cor pode variar com a variedade . Ivanhoe variedades de alto arbusto tem uma cor azul escuro. Em contraste, earliblue , tem uma cor azul clara que amadurece no início da temporada .
Folhas

Procure arbustos de mirtilo selvagens com saudável , verde escuro ou /folhas verdes roxas no verão e amarelada /vermelha na queda. Arbustos de mirtilo prosperar em condições de solo ácido. Se as folhas das arbustos são amarelo no meio da temporada , isso poderia significar que as condições do solo são menos do que ideal e sabor baga pode ser comprometida. Procure os melhores , mais saudáveis ​​arbustos de mirtilo que crescem na luz solar direta . Além disso , a Mãe Terra Notícias recomenda você procurar arbustos de mirtilo silvestres que crescem na luz solar direta , longe das trilhas e periferias mato .
Facilidade de Picking

como uvas Concord , amoras silvestres crescem em cachos . Quando totalmente amadurecido , eles devem arrancar fora do mato com um puxão suave . Embora a cor é geralmente um indicador de maturação , algumas variedades de mirtilo selvagens como Coville , uma variedade de alta arbusto pode ser deixado no mato por um longo tempo, mesmo quando atingem cor ideal. Além de conhecer a variedade de mirtilo selvagem , se a baga arranca com puxão mínimo , é um sinal de maturidade .


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