A maçã Jazz é um clube de maçã, o que significa que está licenciado do desenvolvedor da Nova Zelândia para um clube ou um número limitado de produtores. Este acordo de licenciamento , projetado para manter a maçã de qualidade e mercado forte para a maçã, significa que o preço da maçã é normalmente maior e sua disponibilidade mais limitada. O Jazz, uma maçã especialmente desenvolvido sob medida para atender a demanda do consumidor por uma maçã mais saborosa , é uma maçã de médio a pequeno, com uma vida útil de armazenamento bom. Ele se destaca de mais maçãs de supermercados , devido à sua aparência de duas cores vermelho e amarelo quando maduro .
Árvore madura
As colheitas de maçã Jazz na temporada final , o que significa que está maduro para a colheita nos Estados Unidos durante o outono e na Nova Zelândia em maio. Árvores Jazz maçã prosperar em plantio latada. Treinado juntamente suporte para o cabo , as árvores crescem estreita e longa , em vez de espessa. Os benefícios incluem uma melhor exposição ao sol para as árvores e mais apoio em condições de vento . O fruto amadurece na parte inferior do ramo , fazendo com que o fruto maduro fácil de pegar .
Mercado Maduro
No supermercado ou em um mercado de agricultores , escolha uma maçã Jazz maduro com base em sua cor. A Jazz maçã madura é bicolor - vermelho misturado com amarelo ou luz coloração da pele verde. O vermelho escuro ofusca a laranja mais leve, de cor amarela ou verde. Quando a maçã não tem tons de vermelho profundo , tem um gosto mais parecido com o seu antepassado leve Braeburn , que, embora comestíveis, não tem o sabor fresco de um Jazz maduro . A Jazz maduro tem peso significativo ; é sólida e firme . Se você colocar a maçã na palma da sua mão, ela não se sente macio ou luz. Evite maçãs com pontos macios, contusões ou pele enrugada.
Usa
A maçã Jazz oferece sabor doce , suculento para petiscar . Devido à sua carne densa , o Jazz é difícil de morder e é mais fácil comer quando cortado . A carne é firme e amarelo. Porque é uma maçã firme, o Jazz mantém a sua forma no cozimento. Seu sabor mantém bem durante o cozimento. O Jazz aparece em mercados norte-americanos em novembro e dezembro , bem-cronometrada para a época natalícia sobremesa. Guarde maçãs Jazz maduros na geladeira.
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