Quando são negros Tartarian cerejas maduras

? Se você gosta de torta de cereja ou geléia, uma bela exibição de cerejas pretas frescas em uma tigela, em cima de sorvete ou debaixo de uma cobertura de creme, você provavelmente experimentou cerejas Tartarian negros em seu mais maduro . Um tipo de cereja doce, também conhecida como cereja selvagem , a Tartarian preta madura com a sua forma e cor vibrante coração é considerado o " alimento cerejeira ", entre muitos chefs. Saber quando a cereja está madura irá permitir que você a compartilhar esta sobremesa segredo , também. Fatos

O termo botânico para o Tartarian árvore de cereja preta é Prunus avium . Outras cerejeiras doces são Bing, Ranier , Lambert e Queen Anne , que é às vezes chamado de Royal Anne ou Napoleão. A árvore cresce melhor em climas mais frios , como o noroeste do Pacífico ; o Departamento de Agricultura dos EUA classifica seus zonas de resistência como de 5 a 8 . Em abril, a árvore floresce com flores rosa e brancas e folhagem verde enquanto brotamento de seus frutos cereja aparece em primeiro lugar .
Fruit Fotografia

Após a floração de suas flores em abril, o Tartarian árvore de cereja preta alimenta suas frutas ( cerejas) que amadurecem a uma forma grande ( cerca de 1 polegada) coração e cor vinho escuro no final de junho . Uma vez escolhido , a cor escurece para um roxo profundo ou quase preto , ea carne pode ser tão escuro. As cerejas crescem em cachos em hastes que muitas vezes são conectadas e contêm buracos que separam a carne facilmente quando maduro .
Usa

cerejas Preto Tartarian são grandes e doce , tornando-os uma deliciosa opção para comer fresco fora da árvore. Às vezes referido como a "cereja sobremesa, " o Tartarian preto é decorativo e delicioso como uma sobremesa de frutas frescas com ou sem cobertura e como uma cobertura para sobremesas , como sorvete, sorbet , bolos, tortas e outros doces . Eles também são bonitas e doce como guarnições de bebidas. Além de sua doçura, cerejas Tartarian negros têm uma pitada de acidez , o que lhes uma cereja ideal para usar como ingredientes para tortas, doces e geléias faz .
Benefícios

Apesar de não ser ainda comprovado cientificamente pelo USDA, os benefícios de saúde de cerejas em geral, e cerejas doces em particular, têm sido acreditado por muito tempo para incluir a prevenção do câncer e redução de risco de doenças cardiovasculares, diabetes e Alzheimer. De acordo com os Produtores e Indústrias Foundation, cerejas contêm fibras , vitamina C, carotenóides , antocianinas , potássio, quercetina e melatonina.

Cereja Nacional
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