Cogumelos fornecem nutrientes saudáveis, agem como usinas de reciclagem naturais e quebrar químicos e resíduos tóxicos . A Universidade de Illinois em 2005 estudo Urbana-Champaign descobriram que cogumelos comestíveis comuns, como abobrinha italiana e crimini , são embalados com fibras saudáveis, como redutor do colesterol quitina e beta- glutan coração-friendly . Micologista - ou cogumelo cientista - Paul Stamets promove o uso de mycoremediation , ou cogumelo de compostagem , como uma solução de limpeza ambiental. Vários livros fornecem informações sobre o cultivo caseiro
" Mycelium Running "
"A corrida micélio : Como Cogumelos podem ajudar a salvar o mundo " . Por Paul Stamets inclui informações científicas detalhadas sobre micélio em crescimento e cogumelos. Os tópicos incluem métodos de inoculação , como a desova , esporos e pontas -tronco ; cultivar em vários meios , tais como lixiviados esterco , palha, troncos e tocos ; e jardinagem com espécies medicinais e nutritivas de cogumelos. " Mycelium Running " também inclui informações sobre reciclagem micélio , compostagem e técnicas mycorestoration . O livro foi publicado em 2005 pelo Ten Speed Press e inclui 339 páginas e ilustrações coloridas
" Cogumelos: Cultivo , valor nutricional , efeito medicinal , e impacto ambiental" .
" Cogumelos : cultivo, Valor Nutricional , Efeito Medicinal e Impacto Ambiental " por Shu- Ting Chang e Philip G. Miles fornece uma profundidade de , guia técnico para o cultivo. Temas de cultivo incluem uma história de tecnologia de cultivo de cogumelos ; a estrutura vegetativa , valores nutricionais e medicinais de vários tipos de fungos ; exigências nutricionais e físicas para o crescimento ; reprodução e germinação técnicas ; criação e genética ; e em profundidade as técnicas de cultivo para uma variedade de espécies medicinais e comestíveis de cogumelos. O livro é 451 páginas, contém fotos coloridas e em preto e branco e ilustrações, e foi publicado em 2004 pela CRC Press.
" Fast Food De pequenos espaços "
" fast Food de pequenos espaços : Guia The Square Inch do jardineiro ao Ano -Round Crescer , fermentando e Germinar " pelo RJ Ruppenthal fornece informações cultivo de cogumelos projetado para jardineiros urbanos com espaço limitado. O livro de Ruppenthal inclui informações sobre como fazer sobre temas como utilizando espaços pequenos e escuros que seriam utilizadas, criando um kit de crescimento , a escolha de espécies de cogumelos , crescendo em ambientes fechados ou ao ar livre , e cultivar para uso pessoal e para o lucro. O livro foi publicado em 2008 pelo Chelsea Verde Publishing Company. Ele contém 178 páginas e fotos em preto e branco e ilustrações
" da prima Sonhos, Amanita Nightmares "
Greg A. Marley " da prima sonhos , pesadelos: Amanita . O amor , Lore e Mystique de Cogumelos " oferece uma história de cultivo de cogumelos e um guia de como fazer para o entusiasta do cogumelo. O livro recomenda starter kits de cogumelos , oferece dicas sobre cultivo e sugestões dos cogumelos mais fáceis de interior e exterior para cultivar em um jardim em casa . O livro foi publicado em 2010 pelo Chelsea Verde Publishing Company. Tem 288 páginas e inclui fotos coloridas .
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