cogumelos comestíveis podem ser comidos crus , marinados e assados, ou picado e jogado em uma salada . Eles são uma adição valiosa e versátil para qualquer cozinha . Contanto que você tem as ferramentas certas , os cogumelos podem ser cultivadas em casa , como muitos outros comestíveis .
Logs
Registros fornecer os cogumelos com tanto um lugar para crescer e os nutrientes de que necessitam. Mãe Terra Notícias sugere novas toros de carvalho que foram cortadas na primavera ou início do outono . Os registros devem ser vivo quando são cortadas . Eles talvez ser de qualquer tamanho , para cortar o tamanho que você está confortável com a manipulação e puxando ao redor. Idealmente , as toras são cortadas e , em seguida inoculadas com os esporos de cogumelos imediatamente.
Broca
Use uma broca para colocar pequenos furos no log. Os orifícios são preenchidos com esporos de cogumelos , também conhecida como semente . Use uma broca de 7/16 polegadas para colocar os buracos no log.
Innoculation Ferramenta
Uma ferramenta de inoculação é uma seringa que é usada para injetar os esporos de cogumelos no furo no log. Eles podem ser comprados individualmente a partir de locais de abastecimento de cogumelo, mas eles também vêm em kits que incluem todas as ferramentas para cultivo de cogumelos.
Wax
A cera é usada para selar os esporos no log e também para evitar que os esporos e bactérias invasoras de entrar . cera de queijo é frequentemente utilizado , como é cera de abelha ou até mesmo cera de vela .
calor fonte
Use uma fonte de calor para aquecer a cera até fundir . O calor garante que a cera é suave o suficiente para entrar em cada canto e recanto , garantindo uma boa vedação para os esporos de cogumelos . Dependendo de onde você está crescendo os cogumelos, um prato quente , uma panela de barro ou até mesmo um pequeno incêndio pode ser usado para aquecer a cera .
Paint Brush
Use um pincel dab cera quente sobre cada buraco no log. O pincel obriga a cera nas fendas do log e ajuda a selar a esporos de cogumelos .
Fonte de Água
Como os cogumelos estão crescendo , o registro deve ser mantido úmido . Use uma mangueira de spray para baixo as toras inoculadas regularmente ou usar um extintor de incêndios para evitar que os logs de tornar-se desidratado.
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