Limpe os cogumelos com um pano úmido para remover qualquer sujeira ou detritos.
Corte o caule do cogumelo na base.
Coloque a tampa do cogumelo em uma tábua, com as guelras voltadas para baixo.
Corte em pedaços finos ou grossos dependendo da sua preferência, trabalhando de uma ponta à outra.
Se desejar, você também pode cortar os cogumelos em cubos ou em qualquer outro formato desejado.
Nota:Os cogumelos Portobello são bastante delicados, por isso tome cuidado para não aplicar muita pressão ao cortá-los.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1009137711.html