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Como crescer Shiitakes em frascos

A idéia de que os cogumelos shiitake efetivamente frutas em uma jarra é um pouco incorreto . As partes do cogumelo que comemos não são cultivadas em frascos. Jars são usados ​​para criar totalmente colonizadas micélio "bolos" --- ou desova ao vivo --- que são então colocados em um meio de cultura e expostas a luz e humidade para criar os corpos de frutificação que comemos. Este não é um processo difícil, mas deve ser tomado extremo cuidado para evitar a contaminação do substrato. Coisas que você precisa
4 1/2 xícaras de vermiculita
1 xícara de farinha de arroz integral
Bacia
colher ou espátula
destilada ou água engarrafada
1/2-pint ampla conservas boca frascos , 6
folha de alumínio
panela de pressão
sabão antibacteriano
álcool isopropílico
10ml shiitake seringa de esporos
Lighter
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Preparação do Substrato

1

Place 3 1/2 xícaras de vermiculita em uma tigela. Lentamente, adicionar água ao vermiculita , enquanto se agitava . Adicione somente água suficiente para umedecer uniformemente a vermiculita . Incline a taça. Deve haver uma pequena quantidade de líquido visível . Se muita água é adicionada , coloque a vermiculita em uma peneira para escorrer. Uma vez drenada , ele terá o nível de água perfeito.
2

Adicione toda a farinha de uma só vez marrom . Misture até que a farinha de arroz uniformemente cobre a vermiculita . Encher os frascos com a mistura para dentro de 1/2 polegada a partir do topo . Não comprimir ou apertar para baixo no substrato. É muito importante que o substrato permaneça solto e arejado para permitir que o micélio colonizar o substrato facilmente . Remova qualquer substrato das bordas superior para evitar a contaminação fácil.
3

Top fora os frascos com vermiculita seca. Isto ajuda a evitar que os contaminantes transportados pelo ar atinjam o substrato após a inoculação . Cubra o recipiente com uma tira de papel de alumínio dobrado ao meio 5 polegadas de largura . Assegurar as bordas são cravadas firmemente ao frasco. Cubra a parte superior do frasco livremente com outro pedaço de papel alumínio medindo 5 centímetros por 5 centímetros .
Esterilização
4

Despeje aproximadamente 1 polegada de água em uma panela de pressão. Empilhe frascos na panela de pressão . Se você tem um rack que se encaixa dentro de sua panela de pressão , insira-o primeiro, depois empilhar os frascos.
5

Coloque a panela de pressão em fogo médio por 15 minutos. Quando o vapor começa a escapar do roqueiro ou desabafar, transformar o calor para baixo até que apenas um pequeno fluxo constante de fugas de vapor . Retire a panela de pressão do fogo depois de 45 minutos e deixe durante a noite fria.
6

Lave as mãos com sabonete antibacteriano . Esterilizar as mãos e área de trabalho com álcool isopropílico. Retire os frascos da panela de pressão.
Inoculação
7

Agite a seringa de esporos para misturar todos os esporos de presos para os lados de volta para a mistura de seringa. Solte a camada superior da folha . Coloque a ponta da seringa na chama de um isqueiro até que ele é vermelho brilhante . Retire a ponta da chama e deixe-o esfriar por alguns segundos .
8

Retire a camada superior da folha solta . Pierce a folha ligada ao frasco perto da borda e empurrar a agulha em cerca de 1 polegada . Dispensar uma pequena quantidade de mistura de esporos . Repita o processo em outros três orifícios . Você deve usar não mais do que 1 1/2 mL de mistura de esporos por frasco. Volte a colocar a camada superior da folha .
9

Repita inoculação Etapas 1 e 2 para cada frasco. Coloque os frascos em um espaço quente e escuro . A temperatura não deve ser superior a 81 graus centígrados e não inferior a 70 graus centígrados. Depois de cinco dias deve haver manchas brancas no interior do substrato. Isto é o crescimento do micélio . Se você ver qualquer coisa que não é branco a crescer em um frasco , a contaminação está presente. Jogue o frasco de distância. Vai levar 14 a 28 dias para o micélio para encher completamente os frascos . Neste ponto, eles podem ser removidos e exposto à luz para iniciar o processo de frutificação .


A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1009023888.html

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