Ao contrário de crescimento procedimentos de cogumelos especialidade , utilizando misturas de serragem esterilizada que exigem equipamentos caros e um quarto limpo , faça o login ternos cultivo de shiitake cogumelos perfeitamente em um ambiente ao ar livre
Escreva
Shiitake estão em casa cresce em um . log .
troncos de carvalho colhidas no inverno durante o período de dormência da árvore são favorecidos por shiitakes . Logs será carregado com seiva fornecendo nutrientes para os cogumelos durante o desenvolvimento do micélio .
Inoculação
Os esporos de cogumelos shiitake deve ser comprado de negociantes respeitáveis . Variedades podem ser escolhidos com base em requisitos de temperatura e umidade e dias de colheita. Cavilhas de madeira contendo esporos são inseridas em buracos perfurados para o log e coberta com cera de queijo para a proteção.
Armazenamento
Como o micélio dos esporos crescer e amadurecer , é necessário para armazenar os logs em tom profundo em áreas de alta umidade. A água é pulverizada sobre os logs durante a seca .
Colheita
Cogumelos vai entrar em erupção a partir dos logs dentro de nove a 20 meses . Elas são colhidas através da remoção da parte superior do cogumelo da haste com tesoura ou uma faca.
Duração
registros de cogumelo pode fruta até três anos, se a casca externa permanece intacta para proteger os fios de micélio correndo através do log.
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