ambientes caros e estéril tinha sido um fator limitante para o cultivo de cogumelos em casa . Em seguida, a descoberta de que o peróxido de hidrogênio não vai matar o cultivo de cogumelos , mas vai matar esporos , revolucionou a forma como amadores caseiros produzidos cogumelos gourmet.
Técnica
O peróxido de hidrogênio comprados em lojas de droga é adicionado ao meio de cultura de cogumelos e médio desova agar para protegê-los de contaminantes do ar comuns, como outros esporos de cogumelos ou fungos, que podem arruinar uma safra de cogumelos.
Função
micélio de cogumelo que penetra e coloniza o meio de cultura é resistente a água oxigenada porque as enzimas micélio quebrar a ligação de hidrogênio , transformando-o em água e oxigênio . Qualquer outro tipo de esporos de fungos , bactérias ou leveduras são mortos pelo peróxido de hidrogênio .
Custo
custos de peróxido de hidrogênio a menos de US $ 1 por garrafa e reduz a necessidade de caros equipamentos, capelas de fluxo laminar , filtros HEPA , luvas e quartos limpos tradicionalmente utilizados na cultura de cogumelos. esterilização
Importância
o uso de peróxido de hidrogênio em cultura de cogumelos permite que o aquarista casa para produzir cogumelos gourmet sem equipamentos caros em um ambiente não estéril . Micélio limpo, sem contaminantes , vai produzir cogumelos mais e de melhor qualidade.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1009131782.html