Aqui estão os ingredientes necessários para fazer tacos de barbacoa:
* 3 libras de mandril assado
* 2 colheres de sopa de pimenta em pó
* 1 colher de sopa de cominho moído
* 1 colher de sopa de orégano seco
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta preta
* 1 cebola média picada
* 2 dentes de alho picados
* 1/4 xícara de caldo de galinha
* 12 tortilhas de milho
*Queijo ralado, creme de leite e salsa, para servir
Instruções:
1. Em uma tigela grande, misture a pimenta em pó, o cominho, o orégano, o sal e a pimenta. Esfregue a mistura em todo o mandril assado.
2. Aqueça uma panela grande ou forno holandês em fogo médio. Adicione o mandril assado e sele por todos os lados até dourar.
3. Adicione a cebola, o alho e o caldo de galinha à panela. Deixe o líquido ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 2-3 horas ou até que o mandril assado esteja macio.
4. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
5. Desfie o mandril assado com dois garfos.
6. Coloque uma tortilha em uma assadeira. Espalhe um pouco de carne desfiada na tortilha e cubra com queijo, creme de leite e molho.
7. Dobre a tortilha ao meio e leve ao forno por 5 a 10 minutos ou até o queijo derreter.
8. Repita os passos 6 e 7 com as tortilhas restantes.
Sirva os tacos de barbacoa com seus recheios preferidos, como guacamole, feijão preto ou arroz. Aproveitar!
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009133965.html