1. Comece com batatas frias. Antes de fazer a salada de batata, certifique-se de que as batatas estejam frias. Isso ajudará a manter a salada fria por mais tempo.
2. Use um curativo frio. Ao preparar o molho para salada de batata, use ingredientes frios, como maionese e creme de leite. Você também pode adicionar cubos de gelo ao molho para ajudar a mantê-lo frio.
3. Resfrie a salada antes de servir. Depois de fazer a salada de batata, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso ajudará a garantir que a salada fique totalmente fria.
4. Use bolsas de gelo ou gelo seco. Se estiver servindo a salada de batata ao ar livre ou em um ambiente quente, use bolsas de gelo ou gelo seco para ajudar a mantê-la fria. Coloque as bolsas de gelo ou gelo seco ao redor da travessa ou em uma geladeira junto com a salada de batata.
5. Cubra a salada. Ao servir a salada de batata, mantenha-a tampada para evitar que aqueça. Você pode usar uma tampa, filme plástico ou papel alumínio para cobrir a salada.
6. Monitore a temperatura da salada. Use um termômetro alimentar para monitorar a temperatura da salada de batata. A salada deve ser mantida a 40 graus Fahrenheit ou menos.
7. Descarte qualquer sobra de salada. Se sobrar salada de batata, descarte-a após 4 horas. A salada de batata é um alimento perecível que pode estragar facilmente se não for mantido frio.
Seguindo essas dicas, você pode manter sua salada de batata fria e segura para seus convidados saborearem.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009135142.html