Cogumelos são definidos pelo dicionário Merriam- Webster como : " Qualquer um de vários fungos carnudos da classe Basidiomycota , caracteristicamente com uma tampa em forma de guarda-chuva suportado em uma haste . " Os cogumelos selvagens são recicladores da natureza ; eles se alimentam de troncos caídos , guarnições de grama e folhas mortas . Tipos de cogumelos selvagens em Iowa incluir ambos os tipos comestíveis e venenosas ; apenas cogumelos identificado como seguro por uma fonte autorizada , como o estado de Missouri site deve ser consumido.
O Cap tinta comum
Procure o comestível Cap tinta comum perto de tocos de árvores em Iowa entre abril e setembro . Os característicos cinza claro medidas da PAC de até 3 centímetros de diâmetro e inclina para baixo em torno do caule. Seu nome oficial vem de desenhar produzido fervendo as brânquias de inkcaps maduros. Seu nome não oficial , " Bane Tippler ", deriva do fato de que ele só pode ser consumido com segurança se não o álcool foi consumido nos últimos dias. Quando tomado com alcoho , l que produz uma exagerada "ressaca efeito " . Experimente cozinhar Inkcaps levemente saut & # xE9 ; ing na manteiga e tempero com recém - pimenta do reino
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The Fairy Anel Champignon
Depois de um par de dias de cair chuva em Iowa, as small caps castanhos claros de cogumelos comestíveis Fairy Ring Champignon atirar-se durante a noite e círculos de formulário em gramados , alimentando-se de grama cortada . O aparecimento de cogumelos Fairy Ring Champignon é atribuída às atividades de fadas da dança na lenda folclórica , mas a ciência mostra os esporos ou sementes se espalham em uma forma circular a partir do primeiro cogumelo , em um padrão que continua a cada ano , às vezes por décadas. para incentivar os anéis para formar , espalhe uma fina camada de serragem no local desejado , já que é um . comida favorita destes cogumelos As tampas vai secar bem para além futuro para sopas e ensopados quando enfiada em uma corda e pendurado longe da luz forte em um local bem ventilado
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o cogumelo Morel
cogumelos selvagens Morel são encontrados em Iowa durante abril e maio em áreas úmidas , muitas vezes perto de árvores de madeira de lei . Morels comestíveis crescer até 6 centímetros de altura , com tampas de amarelo- marrom e cinza - marrom claro se fechou sobre os caules . Deve -se tomar muito cuidado para evitar a falsa Morel, com sua cor marrom-avermelhada e tampa aberta, ao procurar a variedade comestível. Cogumelos são grandes favoritos com cozinheiros , possuindo um sabor descrito como nozes , carne e cremoso. Para cozinhar cogumelos Morel , tente saut & # xE9 ; . Ção com manteiga e tempero com um pouco de suco de limão fresco
o cogumelo ostra
cogumelos ostra comestíveis crescem em camadas fan-like em troncos caídos , tocos e troncos de árvores vivas e são mais comuns após chuvas durante o verão e outono. As tampas são 2-8 polegadas de largura, cores variam do branco ao bege escuro e talos são muito curto ou inexistente. Eles olham , cheiro e gosto de os mariscos, ostras , e pode ser servido de forma semelhante , levemente refogado com temperos de frutos do mar para acentuar o sabor particular.
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