Variedades de cogumelos comestíveis em Washington

Estado de Washington oferece um clima excelente para o cultivo de fungos , incluindo cogumelos. As áreas densamente arborizadas e úmidas fornecem o ambiente ideal para os fungos a crescer sem muito cuidado ou cuidar . É importante ter cuidado ao procurar cogumelos , porque alguns são venenosos e outros têm efeitos psicodélicos . O negócio cogumelo comercial concentra-se em determinados tipos de cogumelos "seguros" . Cogumelos do verão

O cogumelo rei bolete é bom para ser colhido no outono para a primavera se em baixa altitude e primavera para o verão em altitudes elevadas . Estes cogumelos são conhecidos a crescer perto de árvores coníferas . O cogumelo branco também cresce perto dessas árvores e deve ser colhida no verão ou no outono. Ambas as espécies têm cogumelos sósia venenosas. Todas as outras espécies boletos são considerados venenosos e clitocybe é conhecido como o Falso Chanterelle .
Outono e Primavera Cogumelos

Um guarda-sol desgrenhado é parte das espécies Lepiota . É o único da espécie que é comestível . Ele pode ser encontrado debaixo de árvores ou em prados e relvados da queda ao início do inverno . Matsutake colheita no outono e cresce especialmente bem por lodge pólo pinheiros . Não há alikes olhar venenosos ou perigosos deste cogumelo . O morel comestível vem na primavera por coníferas , mas você deve ter cuidado para não encontrar os falsos cogumelos ou selas elfos como eles são perigosos.
Requisitos de Licenciamento

O estado de Washington exige o licenciamento anual de todos os compradores de cogumelos , bem como concessionários. Restaurantes são considerados " dealers " pela definição do padrão de cogumelo , se eles compram de compradores , porque eles vendem os cogumelos aos seus comensais. Se o restaurante compra os cogumelos diretamente dos catadores podem ser consideradas "compradores" eo custo da licença é menor.

Requisitos de licenciamento A fim de controlar o crescimento e colheita de cogumelos , as licenças comerciais e colheita tornaram-se um requisito para colher cogumelos em terras públicas . Em terra federal, você pode adquirir uma licença de uso pessoal , sem qualquer custo , mas permite comerciais vêm com uma taxa. Devido ao aumento na demanda por matsutakes , rei boletos , cogumelos e cogumelos dourados alguns ecologistas estão preocupados tão rastreamento ( pago por taxas de licença ) ajuda a aliviar a preocupação de mais de colheita.


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