As florestas da América do Norte estão cheios de deliciosos fungos que crescem nos lados das árvores. Eles podem ser cozidos ou fritos e vão bem com a cozinha ocidental e asiática. No entanto, olhar - um-gostos existem que se assemelham fungos comestíveis , mas são venenosas. É fundamental para os colecionadores de fungos para saber quais os tipos de fungos são seguros para comer e quais evitar .
Oyster Mushroom
Durante a primavera , verão, outono e mesmo durante os períodos de inverno quente , o cogumelo ostra cresce em grandes aglomerações sobre os lados de árvores . O cogumelo é de cerca de 2-8 polegadas de largura e é branco , bege ou off-white -colorido. Ele tem guelras brancas sob sua tampa larga que atropelar uma haste curta para a casca da árvore . Este cogumelo tem alguns look-a -likes , mas eles não são venenosas , apenas desagradável. Verifique a referência abaixo para obter uma imagem de amostra do fungo.
Enxofre Shelf
O fungo de prateleira de enxofre é fácil de identificar pelos seus poros brilhante top laranja e enxofre - amarelo sob o tampão . Alguns são pêssego ou salmão coloridas em vez de laranja brilhante. Este fungo é também conhecido como cogumelo da galinha ea galinha do mato . As cápsulas variam em tamanho entre 2 e 12 centímetros de largura . A referência a seguir contém imagens de referência deste fungo . O fungo cresce de verão a cair em viver e árvores mortas . Não há perto olhar-um- gostos para este fungo . No entanto, tome cuidado, pois este cogumelo pode causar uma reação alérgica moderada em algumas pessoas , na forma de lábios inchados . Este cogumelo tem a textura eo sabor do frango quando cozido .
Madeira Fungo Orelha
Este é um fungo comestível famoso que também atende pelo nome de cogumelo orelha nuvem e orelha de cogumelo Judas. O fungo orelha de madeira é pálido off-white cor ou preto e gelatinosa na textura. Cresce sobre os lados de árvores . e pode ser desidratado e re- hidratado para cozinhar. Este fungo é frequentemente um ingrediente em pratos asiáticos chineses e outros . Fotos aparecem na referência para a orelha de madeira.
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