Ingredientes:
- Manteiga sem sal amolecida (1/2 xícara ou 1 palito)
- Ervas, especiarias ou outros aromas à sua escolha (como alho, salsa, cebolinha, manjericão, alecrim, raspas de limão ou até flores comestíveis)
- Opcional:Sal a gosto
Instruções:
1. Amoleça a Manteiga :Deixe a manteiga sem sal descansar em temperatura ambiente até ficar macia e maleável. Isso tornará mais fácil misturar com outros ingredientes.
2. Adicionar Aromas :Coloque a manteiga amolecida em uma tigela. Comece adicionando ervas, especiarias ou outros aromas escolhidos. Seja criativo! Você pode usar ervas frescas, raspas de frutas cítricas raladas, nozes picadas ou até mesmo alho picado.
3. Mistura e Temperação :Use uma espátula ou colher para misturar a manteiga e os aromas até que estejam bem combinados. Prove a manteiga composta e adicione sal se desejar, lembrando que alguns condimentos já podem adicionar um pouco de sabor salgado.
4. Dê forma à manteiga :Forre um pedaço de papel manteiga ou filme plástico sobre uma superfície plana. Transfira a manteiga composta para papel manteiga ou filme plástico. Use uma espátula ou as mãos (umedecidas em água fria para evitar que grude) para moldar a manteiga em um rolo cilíndrico.
5. Relaxe :Embrulhe bem a manteiga no papel manteiga ou filme plástico e coloque na geladeira. Deixe esfriar por pelo menos uma hora ou durante a noite para firmar.
6. Use e aproveite :Assim que a manteiga composta solidificar, ela estará pronta para uso. Basta fatiar ou raspar a quantidade desejada e adicioná-la à sua cozinha. Pode ser utilizado em diversos pratos, como carnes grelhadas, legumes assados, massas ou como pasta para pão torrado.
Lembre-se, experimente diferentes combinações de sabores para criar variedades de manteiga composta únicas e deliciosas. Aproveite suas criações culinárias!
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009134972.html