Ingredientes:
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de xarope de milho
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Mix-ins opcionais:frutas, nozes, gotas de chocolate, etc.
Instruções:
1. Em uma panela média, misture o creme de leite, o leite, o açúcar e o xarope de milho. Leve para ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.
2. Retire a panela do fogo e acrescente o extrato de baunilha. Deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
3. Despeje a mistura em um recipiente próprio para freezer. Cubra e congele por pelo menos 6 horas ou durante a noite.
4. Quando estiver pronto para tomar o sorvete, retire-o do freezer e deixe descansar por alguns minutos para amolecer um pouco. Distribua em tigelas e divirta-se!
Dicas para fazer sorvete caseiro:
- Para fazer um sorvete homogêneo, mexa a mistura a cada poucas horas enquanto estiver congelando.
- Se quiser adicionar mix-ins, mexa depois que o sorvete estiver congelado por pelo menos 4 horas.
- Para um sorvete mais rico, use meio a meio em vez de leite.
- Para um sorvete mais leve, use leite desnatado em vez de leite.
- Você também pode fazer sorvetes com sabores diferentes adicionando frutas, chocolate ou outros aromas.
- Você também pode fazer uma versão vegana deste sorvete substituindo o creme de leite e o leite por creme de coco e leite de amêndoa.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009134268.html