linhaça , ou semente de linhaça , é a semente da planta do linho comum. Linho é uma planta anual indígena para partes da Índia e do Mediterrâneo. Ele tem o nome científico Linum usitatissimum e pertence à família de plantas Linaceae .
Características
A planta do linho é caracterizada por folhas pequenas e finas, hastes flexíveis . A planta pode crescer até 36 centímetros de altura . Linhaça tem uma cor marrom brilhante, com exceção da variedade Omega , que tem um tom dourado . Em peso , o linho é de cerca de 40 por cento de óleo , mais da metade dos quais é o ácido alfa-linolênico , um ácido graxo essencial. A linhaça pode ser moído e comido como um suplemento dietético .
História
Por milhares de anos , os seres humanos têm cultivado linho para o bem de sua fibra , que é usado para fazer de linho. Evidência de cultura do linho vai todo o caminho de volta para o Egito antigo e na Europa pré-histórica , e produção de linho era difundida por todo o império romano. Nos Estados Unidos , até o meio de the20th século , americanos levantada linho não apenas para a fibra, mas para que o óleo de linhaça , o qual foi utilizado como revestimento para mobiliário de madeira . Na década de 1950 , um bioquímico na Alemanha, Johanna Budwig , usado óleo de linhaça em conjunto com uma dieta especial para o tratamento de pacientes com câncer.
Benefis
linhaça e óleo de linhaça são ricos em ALA ou ácido alfa-linolênico , um tipo de ômega -3 ácidos graxos semelhante ao que é encontrado em DHA e óleo de peixe. Alguns estudos sugerem que o ácido alfa-linolênico e outros ácidos graxos ômega-3 pode ajudar a tratar ou prevenir a hiperlipidemia e doença cardiovascular. A linhaça também é uma boa fonte de lignanas , que pode , eventualmente, ter propriedades anti- estrogénio que podem lutar contra o câncer de mama e outros tipos de câncer que dependem de estrógeno. A maioria dos estudos que suportam esta última reivindicação foram realizados em animais, embora evidências recentes sugerem suplementos de linhaça combinado com uma dieta de baixa gordura pode ajudar contra câncer de próstata no seu desenvolvimento inicial . Herbalistas também recomendo linhaça para a constipação , problemas menstruais e outros problemas de saúde .
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