tomates não são tipicamente algumas variedades , como o Solar Set, Sunmaster , Heat Wave II e Sun Leaper tolerante ao calor, mas carregam um gene resistente ao calor. A Ag Centro LSU recomenda plantar os tomates mais profunda e rega de manhã para ajudar as plantas prosperam . Híbridos Sun Ouro produzir tomates cereja laranja que amadurecem mais cedo. Quase todas as pimentas , especialmente variedades quentes, tais como habanero , pimenta , jalapeno e pimentas cera húngaros fazem bem em climas quentes . Berinjela , outro vegetal que tolera o calor é um membro da mesma família do tomate e pimenta.
Vegetais de raiz e tubérculos Tubérculos
amido , tipicamente associados com climas tropicais e cozinhas , tolerar o calor . Inhame , taro, mandioca e batata-doce prosperar em climas quentes . Entre as variedades de batata-doce que toleram o calor elevado é o Beauregard, uma variedade desenvolvida pela Universidade do Estado de Louisiana. Inhame e batata doce não são a mesma planta, embora os nomes são usados alternadamente em algumas partes dos Estados Unidos . Inhame só crescem nos trópicos. Taro , às vezes chamado a batata dos trópicos , tem uma maior concentração de proteína, cálcio e fósforo do que batatas brancas .
Vegetais de folhas
hearting alfaces don 't fazer bem em altas temperaturas , mas variedades de folheados aberto , como folha de carvalho são tolerantes ao calor. Oak folhas de alface tem folhas tenras e crocante caules, e vem em variedades vermelhas e verdes. Espinafre planta , alface romana e as variedades Prizeleaf e Simpson Elite de alface . Rúcula e mostarda têm distintivos, sabores apimentados amargas. Savoy repolho, couve chinesa e repolho verde, como o calor , assim como couve e acelga .
Outros produtos hortícolas
abobrinha , abobrinha e abóbora estão na mesma família como melões, e produzir grandes quantidades de frutas em climas quentes , como fazem pepinos. Muitas variedades de feijões, entre eles feijão pólo, feijão-caupi e feijão -de-lima preferem noites quentes , bem como os dias quentes . Algumas variedades tolerantes ao calor de brócolis , como verde Comet foram desenvolvidos que prosperam em todos, mas os climas mais quentes . O quiabo é um eterno favorito em jardins do sul. A planta é valorizada não só por suas vagens comestíveis , mas como um ornamental .
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