Pumpkins são cultivadas em vinhas em todo o mundo . Quase todos planta da abóbora tem um uso ; as flores são comestíveis , bem como as sementes e carne . Enquanto a maioria das abóboras são de cor laranja , alguns são verde ou amarelo. A maioria das abóboras nos Estados Unidos são cultivadas em Ohio , Illinois, Califórnia e Pensilvânia , mas algumas variedades raras são cultivadas em países tão distantes como o Irã ou a Itália .
Tipos
O Marina di Chioggia ou Chioggia mar abóbora evoluiu de Veneza , Itália, em 1600. Esta abóbora raro recebeu o seu nome para a aldeia piscatória de Chioggia, onde foi cultivado pela primeira vez . Marina di Chioggia é uma sombra incomum de verde azulado e é coberta com esburacadas " verrugas ". No interior, a carne é profundo amarelo-laranja . Peso total de abóbora é de cerca de 10 libras. Esta abóbora rara é, talvez, um dos melhores abóboras para cozinhar sobre uma grelha quente e regue com azeite e especiarias. Iranianos costumam usar tanto carne de abóbora e sementes em receitas culinárias . Uma das mais novas variedades de abóbora cultivadas nesta região é simplesmente chamado Iran. Esta abóbora é uma grande variedade de diferentes olhares, com manchas de cinza, verde , branco e laranja-avermelhado em sua superfície. O Irã é um dos favoritos em receitas iranianos porque tem um aroma e sabor. Muitas pessoas colocam esta abóbora em ensopados ou sopas . As sementes de abóbora são deliciosos este torrado e salgado.
Usa
Ambas as abóboras tradicionais e variedades raras são consumidos de diversas maneiras . Pumpkins estão cheios de vitamina A e potássio, tornando-os um aditivo saudável para sopas , tortas ou pães . As sementes de abóbora são bons para assar . O raro Marina di Chioggia é considerado o melhor abóbora para assar ou grelhar e tem um sabor inusitado e aroma quando cozido . Abóbora é muitas vezes moído e colocado na alimentação de animais de gado. Abóboras raros ou incomuns fazer decorações queda interessantes para o Halloween ou Ação de Graças.
Seleção
Não importa qual abóbora que você escolher, você pode escolher uma abóbora perfeita se você manter alguns coisas em mente. Procure uma abóbora que tem de 1 a 2 centímetros do caule , o que garantirá que sua abóbora fica mais fresco . Abóboras com caules cortados muito de perto, muitas vezes deteriorar mais rapidamente. Escolha uma abóbora que tem uma pele lisa, livre de inchaços e contusões . Forma não é importante se você estiver usando abóboras para cozinhar ; abóboras desiguais ou desequilibradas gosto tão bom como abóboras uniformes.
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