Segundo o site Ainda Tasty , especiarias e ervas secas comercialmente , incluindo folhas de louro, não estragar , mas eles perdem a potência ao longo do tempo , de modo que eles não vão alimentar sabor tão eficazmente como deveria. Folhas de louro secas podem ser armazenados com segurança por até três anos, mas eles vão perder o sabor ao longo do tempo . De acordo com o site Kitchn , o sabor de uma folha de louro é melhor algumas semanas após a secagem .
Testes Sabor
Para testar se o seu louro ainda são potentes o suficiente para ser eficaz , esmagar uma pequena quantidade em sua mão, em seguida, provar ou sentir o cheiro. Se o aroma é fraco eo sabor não é óbvio, jogá-lo fora e comprar um novo frasco. Folhas de louro deve ter um aroma amadeirado e sabor e um leve amargor . O Kitchn também recomenda colocar algumas folhas em uma xícara de água fervente. Se você não detectar um aroma forte, em seguida, suas folhas de louro são após sua prima .
Armazenamento
Os especialistas ainda deliciosos Recomendamos armazenar folhas de louro e todas as outras ervas secas em um armário fresco, escuro , longe do calor direto ou luz solar. Manter ervas e especiarias bem fechados quando não estiverem em uso vai estender a sua potência. O congelamento não é recomendado.
A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1009108491.html