A maioria das folhas de louro encontrado no Ocidente vêm da planta de louro (Laurus nobilis) . Estas folhas verdes brilhantes ou verde-oliva aromático pode crescer até 3 polegadas. Folhas de louro indianos são da mesma família botânica , mas tem um formato arredondado e tem um gosto semelhante a canela ou cravo.
Regiões de origem
Bay sai do louro planta originada provavelmente da Ásia Menor , e folhas de louro indiano acredita-se que tenham sido previamente cultivados no Himalaia. Hoje , o louro é cultivado principalmente nos países mediterrânicos , como a Turquia , e folhas de louro indianos são comuns nas regiões do norte de Delhi e Agra.
Usa
os tempos antigos, as folhas de louro eram usadas pelos romanos como proteção contra raios e da peste, e outros mais tarde usou para afastar o mal e trazer boa sorte. Hoje em dia, folhas de louro são usados para fins culinários e são um ingrediente comum encontrado em sopas, guisados, caril e molhos .
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