Os cogumelos Portabella são um ingrediente delicioso e versátil que pode ser utilizado numa variedade de pratos. Eles também são uma boa fonte de proteínas, fibras e vitaminas. Assar cogumelos portabella é uma forma simples e fácil de prepará-los, podendo ser feito em apenas alguns minutos.
Ingredientes
- Cogumelos Portabella
- Azeite
- Sal
- Pimenta
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
2. Lave os cogumelos portabella e retire os caules.
3. Pincele os cogumelos com azeite e tempere com sal e pimenta.
4. Coloque os cogumelos em uma assadeira e leve ao forno por 10-15 minutos ou até que estejam macios e dourados.
5. Sirva quente.
Dicas
- Para garantir que os cogumelos cozinhem uniformemente, corte-os em fatias de espessura uniforme.
- Se quiser que os cogumelos fiquem mais saborosos, você pode mariná-los em azeite, ervas e temperos antes de assar.
- Os cogumelos portabella assados podem ser usados em uma variedade de pratos, como massas, pizzas e tacos. Eles também podem ser apreciados como aperitivo independente.
- Para uma refeição rápida e fácil, basta cobrir alguns cogumelos portabella assados com seu queijo favorito e grelhar até derreter.
Nutrição
Uma porção de cogumelos portabella assados (4 cogumelos) contém aproximadamente:
- Calorias:30
- Proteína:3g
- Fibra:2g
- Vitamina B6:20% RDI
- Vitamina C:15% RDI
- Potássio:10% RDI
Os cogumelos Portabella também são uma boa fonte de outros nutrientes, como selênio, niacina e fósforo.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1009135113.html