Shiitake é o segundo cogumelo mais popular no mundo , depois de cogumelos comum. Nativo para os países asiáticos , shiitakes são populares tanto para cozinhar e usos medicinais. Quando adequadamente cultivada , shiitakes vai crescer em uma variedade de climas , desde as madeiras corretas são usados e é bom tomar cuidado para reter a umidade . Os produtores nos países ocidentais - incluindo serviços de extensão universitária nos Estados Unidos - têm crescido com sucesso grandes culturas de shiitakes para satisfazer os consumidores domésticos. Um cabo de madeira pode produzir quantidades significativas de shiitakes ao longo de um período de três anos
. Coisas que você precisa
troncos de carvalho
Chainsaw
Broca
Shiitake desova
Parafina cera
Instruções
1
Escolha as espécies certas de carvalho. Os especialistas recomendam o carvalho vermelho ou branco para os melhores resultados , embora outras espécies de madeira são aceitáveis.
2
Cortar árvores vivas durante a dormência de inverno. Shiitake prosperar em carboidratos , que são os seus níveis de pico durante a dormência . Além disso, a falta de funcionamento de seiva durante os meses frios garante que a casca não escorregar e causar a perda de umidade .
3
Escolha seções de árvores com casca saudável e diâmetros de cerca de 6 centímetros . Diâmetros que variam de 3 a 8 centímetros são mais frequentemente recomendada para suprir a umidade e carboidratos necessários necessário.
4
Corte registros em seções que são idealmente não inferior a 3 metros de comprimento. As secções não deve ser superior a 4 metros de comprimento , no entanto . Seções retas com mesmo , cortes suaves são as melhores.
5
Faça furos que são aproximadamente 1 a 2 centímetros de profundidade em um padrão escalonado ou diamante ao longo do comprimento de cada registro. Use brocas igual ao tamanho das buchas de desova ou como recomendado pelo desova fornecedores.
6
Insira as buchas de desova nos orifícios perfurados . Selar os buracos completamente com cera de parafina quente para bloquear a umidade e prevenir a infecção com outras bactérias ou fungos .
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