Ingredientes:
- 1 quilo de bife de veado em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1 lata (14,5 onças) de tomate picado com pimenta verde, não drenado
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
Instruções:
1. Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio.
2. Adicione o bife de veado e cozinhe até dourar por todos os lados.
3. Adicione a cebola, o pimentão verde e o pimentão vermelho à frigideira e cozinhe até ficarem macios.
4. Junte os tomates picados com a pimenta verde, a pimenta em pó, o cominho em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
5. Leve para ferver e cozinhe por 15-20 minutos ou até que a carne de veado esteja cozida.
6. Junte o coentro fresco picado e sirva.
Dicas:
- Para amaciar a carne de veado, você pode mariná-la em uma mistura de azeite, vinho tinto e ervas durante a noite.
- Você também pode cozinhar o bife de veado em uma panela elétrica. Basta combinar todos os ingredientes na panela elétrica e cozinhar em fogo baixo por 6 a 8 horas.
- Se você não tiver nenhum bife de veado em mãos, também pode usar bife de vaca ou de porco.
- Sirva o bife de veado com seus acompanhamentos preferidos, como purê de batata, arroz ou macarrão.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1009137470.html