Ingredientes:
* 6 xícaras de pepino descascado e fatiado
* 1 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de vinagre
* 1/2 xícara de água
* 1 colher de chá de sementes de mostarda
* 1/2 colher de chá de sementes de aipo
* 1/4 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de açafrão
* 1/8 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
Instruções:
1. Em uma panela grande ou forno holandês, misture os pepinos, o açúcar, o vinagre, a água, as sementes de mostarda, as sementes de aipo, o sal, a cúrcuma e os flocos de pimenta vermelha.
2. Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo de vez em quando.
3. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que os pepinos estejam macios e o líquido engrosse ligeiramente.
4. Retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente.
5. Transfira os picles para uma jarra ou potes de vidro limpos.
6. Feche os potes e guarde-os em local fresco e escuro por pelo menos 2 semanas antes de comer.
Os picles duram até 6 meses em local fresco e escuro.
Pontas:
* Para um picles mais doce, adicione mais açúcar.
* Para um picles mais picante, adicione mais flocos de pimenta vermelha.
* Você também pode adicionar outros temperos aos picles, como endro, alho ou cebola.
* Picles de pão com manteiga são uma ótima maneira de usar os pepinos extras do seu jardim.
* Se você não tem tempo para fazer seus próprios picles de pão com manteiga, também pode comprá-los na loja. Procure picles feitos com ingredientes naturais e que não contenham adoçantes ou conservantes artificiais.
Aproveite seus picles de pão com manteiga caseiros!
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009135019.html