Ingredientes:
1. 2 abacates maduros, cortados ao meio no sentido do comprimento e sem caroço
2. 4 ovos
3. Sal e pimenta a gosto
4. Coberturas opcionais:queijo ralado, bacon picado, tomate picado ou cebolinha fatiada
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C).
2. Prepare Abacates: Corte os abacates ao meio no sentido do comprimento e retire os caroços. Com uma colher, faça cuidadosamente um buraco em cada metade do abacate, evitando furar a casca.
3. Quebrar ovos: Quebre delicadamente um ovo em cada abacate. Adicione uma pitada de sal e pimenta a gosto sobre cada ovo.
4. Assar: Coloque as metades do abacate em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até que as gemas estejam cozidas na consistência desejada. As claras devem ficar sólidas e as gemas cozidas ao seu gosto.
5. Adicionar coberturas: Opcional:Antes de retirar do forno, você pode adicionar um pouco de queijo ralado, bacon picado, tomate picado ou cebolinha fatiada por cima dos ovos para dar sabor e textura extras.
6. Servir: Retire os abacates do forno e deixe esfriar alguns minutos antes de servir. Desfrute como um delicioso café da manhã, almoço ou jantar.
Pontas:
- Para gemas perfeitamente líquidas, leve ao forno por 15 minutos. Para gemas mais firmes, leve ao forno por 18-20 minutos.
- Os abacates proporcionam um recipiente natural e bem moldado, eliminando a necessidade de utensílios de cozinha adicionais.
- Cuidado para não cozinhar demais os ovos. Cozinhar demais resultará em ovos duros e borrachentos.
- Este prato pode ser cozido em torradeira se você não tiver um forno convencional.
- Experimente diferentes coberturas e temperos para criar sua combinação favorita.
Aproveite esta receita simples, mas satisfatória! Abacates assados com ovos não são apenas deliciosos, mas também uma ótima maneira de começar o dia com uma refeição nutritiva e rica em proteínas.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009135017.html