Quando escolher Urtigas

? Urtigas ( Urtica dioica ) é uma família de mais de 50 espécies , com pelo menos uma crescente variedade em quase todas as partes do mundo. Embora urtigas são geralmente vistos como uma erva daninha nos Estados Unidos , hoje, eles têm servido como um alimento precioso , medicinal e fibra vegetal em grande parte da história. Os brotos de folhas , raízes e caules são cada colhidas em momentos diferentes para os seus usos individuais. Folha Colheita

Ardor folhas de urtiga pode ser seco e utilizado para o chá, ou cozidos frescos como verduras , seja sozinho ( com um toque de alho e limão ou vinagre para um prato refrescante ) ou como substituição espinafre em qualquer receita . A qualidade de ardor desaparece quando cozido . Reputação das urtigas como uma erva medicinal sem dúvida vem do fato de que ele absorve uma quantidade significativa de minerais do solo , e é particularmente rico em ferro .

Para o melhor sabor e conteúdo nutricional , escolha o topo 4 a 5 centímetros de novo crescimento de urtiga na primavera, antes da flor plantas. Mão -picking serve mais para casa necessidades culinárias , mas a Universidade da Carolina do Norte Culturas Hortícolas Montanha Pesquisa e Extensão Centro relata sucesso campo de plantação de urtigas e colhendo as folhas jovens e caules com uma barra de foice puxou - trator.

raízes

O Centro de Pesquisa e Extensão Kansas State University relata que as raízes de urtiga são usados ​​na Europa para doenças da próstata , bem como para a bexiga irritável. Para usos medicinais, as raízes devem ser escavado na queda, após o crescimento do verão morreu de volta, mas antes um congelamento pesado faz cavar difícil
Fiber
Nettle hastes contêm fibras que foram utilizados ao longo da história tanto da mesma forma como cânhamo ou linho fibras de linho . A Rede Europeia interativo para Cultivo de plantas industriais e suas Aplicações relata um projecto da União Europeia começaram em 1999 para re-introduzir urtigas como uma colheita de fibra comercial na Europa. Após dois anos de estudo , o Instituto de Pesquisa Aplicada participando de FH- Reutlingen , Alemanha, determinaram que o final de agosto , depois de folhas de mola para o crescimento havia morrido de volta, mas o crescimento de novos queda ainda não havia surgido , era o momento ideal para a colheita de urtiga hastes para produção de fibras . Após a colheita, as hastes são secas , maceradas e descascado , em preparação para a fiação em mão ou por métodos de máquinas de processamento de linho.


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