Pimentas são endogamia plantas, e com a ajuda de insetos que facilmente polinização cruzada . Um estudo New Mexico State University encontraram uma taxa de polinização cruzada de até 80 por cento em algumas populações . Para garantir uma colheita de sementes que são verdadeiras para tipo , deixe pelo menos 500 metros entre os diferentes tipos de pimenta , como a banana, jalapeno ou sino. Além disso, crescem as plantas de herança ou sementes de polinização aberta . Pimentas cultivadas a partir de sementes híbridas estão faltando material genético necessário para produzir uma nova planta que coincide com o pai. As sementes híbridas normalmente incluem "F1 " em seus nomes
Seleção Pimenta Sementes
Escolha sementes de frutos completamente maduros - . Pimentas com uma cor amarelo- limão que exibem nenhum traço de verde. Frutos imaturos contém sub- maduro sementes incapazes de se reproduzir. Em função da cultivar e condições climáticas , estas pimentas amadurecer em cerca de 70 dias. Selecione uma pimenta de sua planta saudável -olhando com grande fruto em forma de bem , evitando que aparecer doente. Usando uma faca de cozinha , corte cuidadosamente a pimenta ao meio, retirar o conjunto de sementes. Colocar o conjunto em uma superfície dura , raspe as sementes do caule. Polvilhe as sementes em uma bacia de água , descartando as sementes imaturas que flutuam para cima e recolher as sementes viáveis que vão para o fundo . Espalhe as sementes em uma folha de jornal , colocando-os para secar fora da luz solar direta. As sementes estão prontas para armazenamento quando eles se encaixarem na metade.
Armazenando Sementes
Tuck suas sementes secas em um envelope de papel ou um pacote de papel antes de colocá-los em um recipiente resistente à humidade . Boas opções de contêineres incluem sacos de plástico lacrado , latas de filme utilizado e frascos de vidro com tampas. Para absorver o excesso de umidade , " jardinagem orgânica ", sugere fazer o seu próprio pacote " sílica " tipo . Comece com quatro camadas de tecido facial, e adicione 2 colheres de sopa de empilhamento de leite em pó . Envolvendo o pacote firmemente, e guardá -lo em seu recipiente de armazenamento de sementes. Ele precisa ser substituído a cada seis meses . Guarde as suas sementes em local fresco e escuro , como uma geladeira por até três anos
Cautelar Nota
A mesma substância que dá pimentas sua mordida quente delicioso. - - a capsaicina - irrita a pele . Concentrada em paredes interiores da fruta , óleo de capsaicina facilmente liga para a sua pele em contato. Como você cortar as pimentas e limpar os cachos de sementes , use luvas de borracha e óculos de proteção. Transferido de suas mãos para seus olhos , o óleo pode ser doloroso e difícil de remover. Se você obter o óleo em sua pele , esfregando a área com azeite ou vinagre diluído pode ajudar.
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