Três tipos de óleo de girassol provenientes de sementes de girassol , de acordo com a Associação Nacional de girassol : linoléico , oléico e alta NuSun . Linoleico é o óleo de girassol encontrada em supermercados . Os fabricantes usam alta óleo oleico em alimentos processados . NuSun é um óleo híbrido que funciona bem em fritadeiras comerciais . Você pode comer sementes de girassol em bruto ou você pode assá-los . O site da Universidade de Illinois Extensão sugere fervente primeira sementes cruas em água e sal , depois secá-los durante a noite.
Benefícios
Os nutrientes em sementes de girassol pode ajudar a diminuir o colesterol e aumento circulação. Comer sementes de girassol pode aumentar a saúde do seu cabelo , olhos, fígado e pele. Eles também podem aliviar os sintomas da artrite reumatóide e contribuir para a saúde do trato digestivo e níveis reduzidos de estresse.
Função
Sementes de girassol contêm muitas vitaminas do complexo B , incluindo a B1, ou tiamina; B2 ou riboflavina ; B3 ou niacina ; B5, ou ácido pantotênico ; e B6 . Sementes de girassol também contêm vitamina E, um antioxidante que trabalha para proteger o coração.
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