Berinjela é um vegetal popularmente crescido na Geórgia e é colhida de junho a outubro no estado. De acordo com a Universidade da Geórgia de extensão , cerca de 1.278 hectares de berinjela foram cultivadas no sul da Geórgia em 2009.
Pimentas de Bell
Os pimentões são cultivados comercialmente no sudoeste da Geórgia e são colhidas a partir de meados de junho a outubro. De acordo com a Universidade da Geórgia , o estado ficou em quarto lugar no país para a produção de pimentão , em 2008, e produziu 8.737 hectares do vegetal em 2009. Os pimentões são verdes quando apanhado antes de amadurecer e ficam vermelhos quando pegou após a maturação .
Repolho
Repolho é colhida quase durante todo o ano na Geórgia com as colheitas mais pesadas na primavera e no outono. O repolho é um dos primeiros vegetais que foi cultivada pelos colonos americanos e cresce bem em Norte e do Sul da Geórgia. O estado produziu cerca de 9.307 hectares de repolho , em 2009 , de acordo com a Universidade da Geórgia.
Pêssegos
Peaches são o fruto oficial da Geórgia e têm sido amplamente cultivada em o estado desde 1700. Georgia produz mais de 40 comerciais, cantaria e aderente pêssegos. Maioria pêssegos são colhidas a partir da região central com seus 1,6 milhões de pessegueiros , ou 75 por cento dos pessegueiros de todo o Estado. A região Sul é a segunda maior área de cultivo de pêssego , produzindo cerca de 30 milhões de quilos de pêssegos a cada ano. Como citado pela University of Georgia , Georgia é geralmente referido como o estado do pêssego e ocupa o quarto lugar no país na produção de pêssego.
Mirtilos
mirtilo é um popular frutos comerciais na Geórgia com blueberries rabbiteye entre o nativo e as variedades cultivadas comercialmente mais no estado. Geórgia ficou em quarto lugar na produção de mirtilo no país em 2008, com 41 milhões de libras, conforme citado pela University of Georgia . Mirtilos são cultivadas em mais de 16.000 hectares no estado. Blueberries comerciais são cultivadas principalmente na Geórgia do Sul com alguns nas montanhas do Norte da Geórgia .
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