Morels são reconhecidos pela sua tampa esponjosa, com dobras cerebrais semelhantes e muito a postura ereta . As variedades brancas e pretas são igualmente saborosos . O sabor é rico e cremoso, com um saldo de terra e de noz . Cogumelos podem ser usados em uma ampla variedade de receitas e são apreciados pelos gourmets e chefs para o seu gosto .
Terrain
Morels vai crescer em qualquer lugar que tem o solo quente e um pouco de umidade . Eles não podem ser cultivadas em água parada , pois isso fará com que eles apodreçam. As madeiras são um bom lugar para encontrar cogumelos . Eles podem estar crescendo na serapilheira ou em um toco , por isso é mais fácil de identificá-los , se você dobrar baixo . No caso de grandes árvores foram derrubadas você pode encontrar cogumelos . A árvore derrubou abre a área à luz solar para aquecer a terra , ea árvore caída perturbado a terra que irá estimular o micélio . Os cogumelos também pode estar na base das árvores ou em torno de trilhos antigos . Parques e florestas nacionais são bons lugares para caçar.
Tempo
A primavera é o tempo para encontrar cogumelos . Eles aparecem quase durante a noite para que o melhor momento para procurar é uma manhã quente e úmido . Um antigo dizendo que o melhor momento para procurar cogumelos é & quot; quando as folhas da árvore de dogwood são do tamanho da orelha de um mouse . & quot ; Morel temporada começa na Califórnia e no noroeste do Pacífico em primeiro lugar, depois se espalha ao sul e, finalmente, para o leste. A temporada é muito breve , assim que os caçadores devem sair logo que o solo está começando a esquentar. No início da temporada , é uma boa idéia para começar em colinas do sul virada para onde o sol estiver aquecido o solo . Áreas de sombra provavelmente não vai começar a frutificação até mais tarde na temporada . Quando elevações do dia ter sido pelo menos 60 graus F e as noites são mais frias do que há 40 graus , é hora de ir à caça .
Flora
Morels parecem surgir em torno de ulmeiros , vivas ou mortas . Ninguém parece saber o porquê, mas a maioria dos caçadores concordam que é verdade. Mesmo locais que antes tinham olmos e não temos nenhuma evidência deles ainda vai ter grandes colheitas. Freixos brancas e pomares de maçã velhos também são espaços de frutificação Morel comum. Cogumelos também vai crescer perto de choupos e plátanos . A área circundante terá outros tipos de cogumelos e fungos - este é um sinal de que o meio de crescimento é favorável. Outras árvores do cogumelo parece ter um relacionamento com são plátanos , choupos , bordos de prata e brancas e vermelhas pinheiros.
Identificação
Saiba o que você está procurando. Consultoria de imagens em um livro ou na internet é um bom começo , mas se você é um marinheiro de primeira viagem , tomar um profissional. Um cogumelo que é muito parecido com o morel é chamado o falso Morel . Ele contém uma substância química , monmethylhydrazine , que é encontrada no combustível de foguete . É tóxico e vai deixá-lo doente . Boa identificação e experiência vai lhe poupar qualquer doença.
Heading Out
Esteja preparado para condições de piso molhado . Leve uma capa de chuva , botas e capuz. Cogumelos podem ser colocados em sacos de papel para breve armazenamento e devem ser cortados ao nível do solo com um canivete afiado . Você pode querer trazer um mapa ou GPS e uma caneta e papel para fazer anotações de onde você encontra o fungo. Quando você colhe , não tome todos os cogumelos em um patch como alguns devem ficar para semente para o próximo ano .
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