Growers na China têm levado a ciência da tecnologia de cultivo de cogumelos a novas alturas por enforcamento substrato colonizado a partir de cordas suspensas em canaviais em pleno sol. O dióxido de carbono produzido por corpos de frutificação beneficia a cana-de- açúcar. Folhas de plástico é usado para manter altos níveis de umidade .
Caves
A mais antiga técnica de cultivo é o uso de uma caverna escura legal onde temps são 60-66 graus Fahrenheit maior parte do ano . Os níveis de umidade são mantidos alta canalizando em água a partir de uma fonte externa.
Bales
Nos tempos modernos, a utilização de fardos de palha misturados com nutrientes de grãos envoltos em plástico ter sido um método leve e portátil de produção de cogumelos de ostra , que produzem até quatro ondas .
Históricos
cogumelos são encontrados em estado selvagem cresce em decomposição logs. Produtores de cogumelos Shiitake têm adotado o uso de troncos e inocular -los com esporos em cavilhas de madeira . Logs podem suportar cogumelos para até três anos .
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