A uva Concord cresce bem no sul do Wisconsin. Ela exige um 155 - a 160 dias estação de crescimento para a uva a amadurecer plenamente. Videiras e brotos da uva pode tornar-se ferido quando a temperatura cai abaixo de 20 graus centígrados negativos . Por esta razão, vinha em Wisconsin geralmente produzem uvas de qualidade dois ou três anos em cada cinco .
St. Croix
A casta St. Croix cresce bem no sudoeste e região central do Estado. Este vinho varietal americano produz cachos médios e grandes de pequenos frutos . Suco da uva tem um baixo teor de ácido e um rosa pálido cor adequada para fazer o vinho . Vinhas maduras amadurecer em meados de setembro .
Himrod
O varietal Himrod é também natural de uva para a América. Produz vinho branco. Uvas crescer em grandes aglomerados em videiras . As bagas sabor doce e não contêm sementes. No entanto, o varietal só cresce melhor em algumas seções do leste do Wisconsin. Não é considerada uma uva particularmente resistentes para Wisconsin, e as suas vinhas e brotos são propensos a lesões por causa do frio .
La Crosse
O varietal La Crosse é um branco Swenson - híbrido . É considerado uma boa variedade para fazer vinhos doces. Ela cresce bem no sudoeste e região central do Estado. A uva amadurece em meados de setembro . Pesquisadores da Universidade de Wisconsin recomendar esta uva para plantações de trilha.
Esprit
Esprit é um varietal da uva apropriado para uso de mesa ou vinificação. Como o varietal La Crosse, Esprit também pode crescer em zonas de dureza no sudoeste de Wisconsin e as regiões centrais. Amadurece em meio-de- final de setembro. A uva tem sabor frutado leve e produz um suco branco. É também recomendado por pesquisadores da Universidade de Wisconsin para plantações experimentais .
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