As melhores uvas de vinho para cultivar no Nordeste

Você não pode considerar o solo do nordeste dos Estados Unidos como ideal para o cultivo de uvas . Além de condições de solo variados , tem um clima imprevisível que não é fácil prestar-se a cultivo de uvas. No entanto, vários estados do Nordeste - Nova York , Pensilvânia, Nova Jersey e Connecticut , entre outros - cultivar uvas para vinho. Finger Lakes região de Nova York e do garfo norte de Long Island tem vinhas bem estabelecidas. O Estado , no total tem mais de 31 mil hectares de vinhas e centenas de fazendas de colheita das uvas . Pensilvânia é outro principal produtor de uvas no nordeste. Na verdade, o primeiro viveiro de videira comercial do país foi , no sudeste da Pensilvânia. Condições de solo e clima do nordeste permitir uma série de uvas para vinho a crescer lá. Concord

Vinhedos na Pensilvânia , Ohio e Nova York compõem os três estados conhecidos como o "cinturão de vinho da concórdia " . Deles, Nova York tem o maior número de vinhas que produzem a uva varietal Concord . Este varietal da uva branca é nativo das uvas Concord EUA têm teor de açúcar menor do que as variedades européias e são considerados resistentes à doença . Winemakers usá-los para fazer vinhos como Manischewitz e Mogen David - . Duas variações de vinho doce
Niagara

A uva Niagara varietal é o segundo maior varietal da uva produzida por vinhas de Nova York. A uva branca faz bem em climas mais frios do Nordeste , bem como o noroeste do Pacífico . É conhecida por seu forte aroma de uva e sabor característico , sabor semelhante ao suco de uva não-alcoólicas . Enquanto alguns vinhedos produzir um vinho Niagara , a uva é usado geralmente como uma mistura de vinho branco.
Cabernet Sauvignon

Pensilvânia tem algumas das melhores condições para crescente da uva varietal Cabernet Sauvignon. É uma variedade de uva vermelha usada por conta própria para a produção de vinho Cabernet Sauvignon ou misturado com outras castas para uma mistura única de degustação de vinhos . É conhecida por suas notas de sabor complexo de groselha preta , ameixa e cereja. Dependendo do enólogo , a uva pode produzir vinhos com um sabor defumado ou picante. A uva Cabernet Sauvignon geralmente faz um vinho ousado e seco.
Chambourcin

Chambourcin também é uma uva populares cresceu na Pensilvânia. É um híbrido (por exemplo, feita a partir de cruzamento de duas ou mais variedades de uvas de diferentes espécies de vinho) uva vermelha varietais. Os produtores de vinho costumam misturar esta uva com outra varietal da uva, como pinot noir, para criar uma mistura aromática mais interessante. A uva Chambourcin é considerado um grande vinho de fruta . O sabor de bagas e cerejas é comumente notado. Vinho produzido a partir desta uva também tem um toque de baunilha ou carvalho em seu sabor. É um vinho de médio corpo .


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