Uvas de Washington

, dias de verão do clima noroeste do Pacífico longos e ensolarados e noites frias permitir que as uvas de Washington para amadurecer lentamente , dando-lhes mais " hang time " na videira , que desenvolve sabor rico e complexo da uva. Mesmo no clima mais frio do Puget Sound e regiões marítimas ocidentais, proprietários de vinhas alcançar o sucesso com um planejamento cuidadoso em relação ao microclima dentro da vinha e seleção de resistentes e vigorosas castas adequadas às condições locais. História

As uvas do estado de Washington já não são uma indústria , mas um jogador sério na competição por participação de mercado . Desde o final da década de 1970 , os moradores de Washington em estado de longa data ter visto as culturas de maçãs , trigo, ervilhas e frutas de dinheiro tradicionais abrir caminho para uma indústria uva expansão tanto para suco e produtos vitivinícolas. O Departamento de Agricultura do Estado de Washington relata que a área plantada com produção de uva saltou de 4.000 para 35.000 ; eo número de vinícolas de Washington cresceu de 20 para mais de 550 em 2008.

Whites

Riesling uvas possuem a distinção de ser uma das primeiras uvas de Washington . Estes , uvas de vinho branco nítidas criar um sabor frutado e seco. Semillon é outro popular vinho Washington que envelhece bem para produzir mel , vinhos de noz com sabores de frutas cítricas , melão, figo, peras frescas e vanilina . Vinhedos Washington também produzem ácido e picante sauvignon blanc , chardonnay com sabor de maçã, leve e frutado Müller- Thurgau, citrus tropical Madeleine Angevine e pétala de rosa e Siegerrebe uvas para vinho com sabor de madressilva . Interlaken sem sementes uvas são cultivadas principalmente para sucos e geléias.
Reds

Mascate uvas fazer um vinho com notas de laranjas. Uvas Pinot Noir são suscetíveis ao frio e bolor , então eles exigem localizações de crescimento quentes. Eles produzem um popular, luz, vermelho com sabor de frutas vinho de uva. Washington uvas merlot engarrafar uma rica mistura de cereja , baga, sabores de tomate com o aroma de hortelã, noz-moscada e cardamomo. Uvas Cabernet Sauvignon idade para criar muitas combinações de sabores apresentando groselha preta, cereja , baga , chocolate, couro , hortelã, ervas e pimentão. Limão e gengibre sabores marcar vinho feito de uvas Chenin Blanc, enquanto viticultores costumam usar uvas viníferas Cabernet Franc para combinar com cabernet sauvignon . Quando engarrafada sozinho , ele carrega café claro e fortes sabores mirtilo. Variedades de mesa e suco de uvas vermelhas cultivadas no estado de Washington incluem Canadice , Saturno e vanessa . Uvas de variedades
Rosé

Rosa Reliance crescidos em cachos cheios com relativamente grande frutas . Sua doçura faz -lhes um favorito como uva de mesa . Gewürztraminer é uma uva de vinho resistentes ao frio que cresce em grupos compactos. Ela produz um rosé vinho com aromas e sabores de pimenta e frutas tropicais. uvas como a Concord, Lynden Azul, Van Buren , Marte, Buffalo

roxos, azuis e negros

Darker colorido , Campbell Early são esmagadas e espremido para fazer suco de uva e geléias , além de ser vendido como uvas de mesa para saladas de frutas e lanches saudáveis ​​. Uvas Marechal Foch são feitas em um vinho de estilo porto com notas ricas de trigo torrado , almíscar , chocolate e café. Uvas Syrah emprestar sua cor para combinar com o fundo , sabor picante smoky e ameixa e sabores de amora .


A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1009023210.html