1 litro de água
açúcar 4 xícaras
6 xícaras de uvas Concord
Grande cozinha chaleira
1 Campden tablet
1 colher de chá. nutriente levedura Página 2 colher de chá. suco de limão
1 pacote de vinho levedura
higrômetro
kit teste Acid
camisa de algodão branca
recipiente de fermentação primária
Secundária recipiente de fermentação
plástico sifão tubo
Mostrar mais instruções
1
Leve a água eo açúcar ao fogo até ferver em uma grande cozinha chaleira. Simultaneamente, esmagar uvas Concord no recipiente de fermentação primária.
2
Crush the tablet Campden e adicioná-lo , a mistura de água e açúcar , nutrientes fermento e suco de limão para as uvas esmagadas . Deixe a mistura esfriar a temperatura ambiente
3
Adicione o fermento de vinho à mistura .; misture e cubra . Deixe descansar por sete dias.
4
Moda um saco de esforço de uma camisa de algodão branco. Suspender o saco sobre o recipiente de fermentação secundária. Coloque a mistura de uvas esmagadas dentro da bolsa de deformação e permitir que o sumo a escorrer para dentro do recipiente . Continuar o processo até que o líquido deixa a pingar a partir da parte inferior do tecido .
5
Descartar o resíduo e de câmara de vácuo do recipiente de fermentação secundária . Uma vez por mês , durante oito meses consecutivos , sifão o vinho em fermentação de seu recipiente existente em um ambiente limpo, novo. Tome o cuidado de pegar e descartar qualquer resíduo , a fim de produzir um líquido claro . Este processo é chamado de estantes.
6
Após oito meses , sifão o vinho em garrafas esterilizadas . Tapar os frascos . Guarde em um rack de vinho e gire as garrafas mensal. Vinho deve ser deixado com a idade de um a três anos.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1009106325.html