A batata é um vegetal versátil e pode ser usada em diversos pratos. No entanto, às vezes você pode acabar com mais batatas cozidas do que consegue comer. Se for esse o caso, você pode congelar as batatas cozidas e guardá-las para mais tarde.
Aqui estão as etapas para congelar batatas cozidas:
1. Resfrie as batatas cozidas. Antes de congelar, é importante esfriar completamente as batatas. Isso ajudará a evitar que fiquem moles quando descongelados.
2. Descasque e corte as batatas. Assim que as batatas esfriarem, descasque-as e corte-as no tamanho desejado. Você pode cortá-los em cubos, tiras ou fatias.
3. Coloque as batatas em uma assadeira. Espalhe as batatas em uma assadeira em uma única camada. Isso os ajudará a congelar uniformemente.
4. Congele as batatas. Coloque a assadeira no freezer e congele as batatas até ficarem sólidas. Isso geralmente leva várias horas.
5. Transfira as batatas para um recipiente próprio para freezer. Assim que as batatas estiverem congeladas, transfira-as para um recipiente próprio para freezer. Rotule o recipiente com a data e o conteúdo.
6. Guarde as batatas no congelador. As batatas congeladas duram até 2 meses.
Dicas para congelar batatas cozidas
* Para evitar que as batatas queimem no congelador, embrulhe-as bem em filme plástico ou papel alumínio antes de colocá-las no congelador.
* Você também pode congelar purê de batata. Basta colocar o purê de batata em um recipiente próprio para freezer e congelar até ficar sólido.
* Batatas congeladas podem ser usadas em diversos pratos, como sopas, ensopados, caçarolas e batatas fritas.
Como descongelar batatas cozidas congeladas
Existem várias maneiras de descongelar batatas cozidas congeladas. Você pode descongelá-los na geladeira durante a noite ou colocá-los em uma tigela com água fria até que descongelem. Você também pode colocar as batatas no microondas em potência baixa até que descongelem.
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