- 2 xícaras de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pimenta jalapeño, sem sementes e cortada em cubos
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
Instruções
1.) Em uma panela de arroz, misture o arroz branco, a água, o azeite e a pimenta jalapeño.
2.) Mexa para combinar.
3.) Feche a tampa da panela elétrica de arroz e cozinhe o arroz de acordo com as instruções do fabricante.
4.) Assim que o arroz terminar de cozinhar, solte-o com um garfo.
5.) Adicione o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
6.) Mexa para combinar.
7.) Sirva imediatamente o arroz com coentro e limão.
Dicas
- Se você não tiver uma panela elétrica de arroz, pode cozinhar o arroz em uma panela em fogo médio. Apenas certifique-se de ferver a água antes de adicionar o arroz, depois reduza o fogo e cozinhe por 18 minutos ou até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.
- Você pode usar qualquer tipo de arroz branco para esta receita, mas o arroz basmati ou jasmim lhe dará os melhores resultados.
- Se você não gosta de comida picante, pode omitir a pimenta jalapeño.
- Fique à vontade para adicionar outros ingredientes ao arroz, como tomate picado, feijão preto ou milho.
- O arroz com coentro e limão é um ótimo acompanhamento para qualquer tipo de comida mexicana ou latino-americana.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009137569.html