Ingredientes:
- 1 quilo de salsichas bratwurst
- 1 xícara de cerveja (seu tipo preferido)
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 xícara de cebola picada (opcional)
- 1/4 xícara de alho picado (opcional)
Instruções:
1. Em uma tigela grande ou saco plástico que pode ser fechado novamente, misture a cerveja, o açúcar mascavo, a mostarda Dijon, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Adicione as salsichas à marinada e misture bem para revestir.
3. Se desejar, acrescente a cebola picada e o alho.
4. Cubra a tigela ou feche o saco plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou durante a noite.
5. Quando estiver pronto para cozinhar, retire a salsicha da marinada e descarte a marinada.
6. Grelhe a salsicha em fogo médio por 10-12 minutos ou até que esteja cozida e dourada por todos os lados.
7. Sirva imediatamente com seus acompanhamentos preferidos, como chucrute, purê de batata ou cebola grelhada.
Dicas:
- Se você não tiver tempo para marinar as salsichas por muito tempo, ainda poderá obter um pouco de sabor marinando-as por apenas 30 minutos.
- Você pode usar qualquer tipo de cerveja para a marinada, mas uma cerveja escura dará um sabor mais rico à salsicha.
- Se você não gosta de mostarda Dijon, pode substituí-la por mostarda amarela ou mostarda com mel.
- Se você gosta de comida picante, pode adicionar uma pitada de pimenta caiena à marinada.
- A salsicha também pode ser cozida no forno. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit e asse a salsicha por 15-20 minutos ou até que esteja cozida e dourada por todos os lados.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009137567.html