Para a crosta:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara (1 palito) de manteiga fria, cortada em pedaços pequenos
- 1/4 xícara de água gelada
Para o recheio:
- 1/2 xícara de xarope de milho light
- 1/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo grande
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar e o sal.
3. Adicione a manteiga fria e use um cortador de massa ou os dedos para misturá-la na mistura de farinha até que fique parecida com migalhas grossas.
4. Adicione a água gelada e misture até formar uma massa.
5. Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
6. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa em um círculo de 30 centímetros.
7. Transfira a massa para uma forma de torta de 23 cm e apare as bordas.
8. Em uma tigela média, misture o xarope de milho, o açúcar mascavo, a manteiga derretida, a baunilha, o ovo e o sal.
9. Junte as nozes.
10. Despeje o recheio na crosta.
11. Asse por 25-30 minutos ou até que a crosta fique dourada e o recheio esteja firme.
12. Deixe esfriar por pelo menos 1 hora antes de servir.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009137520.html