* 6 ovos cozidos, descascados e picados
* 1/4 xícara de maionese
* 1 colher de sopa de mostarda Dijon
* 1/4 xícara de aipo picado
* 1/4 xícara de cebola roxa picada
* 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
*Sal e pimenta a gosto
Instruções
1. Em uma tigela grande, misture os ovos picados, a maionese, a mostarda Dijon, o aipo, a cebola roxa e a salsa.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Sirva imediatamente sobre pão, bolachas ou folhas de alface.
Dicas
* Para uma salada de ovo mais cremosa, adicione mais maionese.
* Para uma salada de ovo mais picante, adicione mais mostarda Dijon.
* Para uma salada de ovo mais crocante, adicione mais aipo e cebola roxa.
* Para uma salada de ovo mais saborosa, adicione um pouco de presunto picado, peru ou bacon.
* A salada de ovo pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira por até 3 dias.
Variações
* Em vez de maionese, você pode usar iogurte natural ou creme de leite.
* Em vez de mostarda Dijon, você pode usar mostarda amarela normal ou mostarda com mel.
* Em vez de aipo e cebola roxa, você pode usar cenoura, abobrinha ou pepino picados.
* Em vez de salsa, você pode usar cebolinha picada, manjericão ou estragão.
* Você pode adicionar outros ingredientes à salada de ovo, como nozes picadas, sementes, queijo ou frutas.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009135023.html