- Ovos
- Maionese
- Mostarda
- Vinagre
- Sal e pimenta
- Páprica
- Cebolinha
- Bacon
###Instruções####
1. Ferva os Ovos
- Coloque os ovos em uma única camada em uma panela.
- Cubra os ovos com água fria.
- Deixe ferver a água e desligue imediatamente o fogo.
- Tampe a panela e deixe os ovos descansar por 10 minutos.
- Transfira os ovos para um banho de água gelada para evitar que cozinhem mais.
2. Configure os tecelões de cestos
- Corte as pontas pontiagudas dos ovos apenas o suficiente para que fiquem em pé.
- Corte cerca de 2/3 do ovo de cima.
- Tenha cuidado ao cortá-los para garantir que não quebrem.
3. Faça o recheio de ovo apimentado
- Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta a gosto.
- Descasque os ovos e separe as gemas das claras.
- Amasse as gemas com um garfo.
- Adicione o recheio de ovo cozido às gemas e misture bem.
4. Monte as cestas de ovos cozidos
- Coloque o recheio de ovo apimentado nas “cestas” de clara de ovo.
- Corte as tiras de bacon ao meio e entrelace-as dentro e fora das bordas da cesta para criar um padrão de treliça.
- Corte o excesso de bacon.
- Polvilhe os cestos com páprica e cebolinha picada.
5. Sirva
- Sirva imediatamente as cestas de ovos recheados ou leve à geladeira para depois.
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