* 1 quilo de peru ou frango moído
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 lata (28 onças) de tomate em cubos, não drenado
* 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
* 1 lata (15 onças) de milho escorrido
* 1 lata (10 onças) de tomate Rotel, não drenado
* 1 colher de sopa de pimenta em pó
* 1 colher de chá de cominho em pó
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta preta
* 1/4 xícara de coentro fresco picado
Instruções
1. Em uma frigideira grande em fogo médio, doure o peru ou o frango moído. Escorra o excesso de gordura.
2. Adicione a cebola e o alho à frigideira e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
3. Junte o tomate picado, o feijão preto, o milho, o tomate Rotel, a pimenta em pó, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
4. Despeje a mistura em uma panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou até que a carne esteja cozida.
5. Junte o coentro e sirva.
Dicas
* Para deixar o chili ainda mais saudável, use peru ou frango moído magro. Você também pode adicionar mais vegetais, como cenoura picada, aipo ou abobrinha.
* Se você não tiver panela elétrica, pode fazer esse chili no fogão. Basta levar a mistura para ferver, reduzir o fogo e cozinhar por 30 minutos ou até que a carne esteja cozida.
* Sirva o chili com suas coberturas favoritas, como queijo ralado, creme de leite ou abacate.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009134214.html