Como Amadureça Sumac

Sumac , que cresce em toda a América do Norte e África , formam altos clusters, abundantes de pequenos frutos vermelhos . Popular em uma variedade de cozinhas do Oriente Médio, várias espécies de frutas comestíveis sumac adicionar zing a carne e pratos de legumes , bem como bebidas de verão como limonada e chá gelado. Se você pretende espremer , esmagamento ou em pó bagas sumac , que lhes permita amadurecer a pico flavor.Things você precisa
Sacos de papel
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1

Deixar os frutos na planta até o fim do verão .
2

Examine as plantas , à procura de aglomerados de profundas bagas vermelhas ou arroxeadas . Alguns grupos podem estar prontos antes de outros.
3

Esprema uma baga. Frutos maduros vai se sentir seca e firme, mas flexível. Bagas verdes vai se sentir forte, enquanto bagos sobreamadurecidos vai se sentir muito mole .
4

Prove uma baga . Quando ingerido , bagas deve ter uma acidez de limão -como brilhante. Bagas verdes irá sabor amargo.
5

Deixe cachos verdes de frutos na planta para continuar amadurecimento. Berries continuará a amadurecer através de Outono.
6

aglomerados Cut baga para uso antes da estação das chuvas. O excesso de chuvas na maturação bagas irá diluir o seu sabor .
7

Coloque as frutas em sacos de papel selado e deixá-los em temperatura ambiente, para amadurecer para um dia ou dois.


Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1009102440.html