Como colher Sabugueiro

Sabugueiro ( Sambucus gênero ) é um resistente, arbusto frutífera encontrada em quase toda a América do Norte e Europa. Sabugueiro Preto ( Sambucus nigra) é a fonte genética de muitas raças comerciais , que incluem as variantes Adams e Black Beauty . Fruto de sabugueiro não é comestível , no seu estado natural, mas podem ser transformados em uma forma aceitável . Extratos de frutas e flores de sabugueiro são também ingredientes em produtos de saúde e de fragrâncias . Ele também pode ser enlatada como conservas doces ou compotas, ou fermentados em wine.Things sabugueiro que você precisa
tesouras Hand-held
Bacias plásticas /cestos ou recipiente similar
congelador Grande
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Confira seus sabugueiro durante a segunda ou terceira semana de agosto. Examine vários cachos de frutos de cada planta para determinar se eles estão prontos para serem colhidos . Você pode colher um cluster uma vez que todos os frutos em que bando são roxo escuro, quase preto , em cores. Retorne uma vez por semana para verificar as plantas até que haja frutos maduros o suficiente para colher .
2

Segure um copo ou recipiente de plástico debaixo de um monte de frutas maduras e cortar a haste de apoio com um par de mão - tesouras detidos. Sabugueiro maduros são facilmente esmagados e vai manchar vime ou cestas de madeira . Um recipiente selado é recomendado para armazenar e transportar essa fruta frágil .
3

Congelar os conjuntos da baga colhidos mais rapidamente possível . Uma vez que eles são congelados através , tirá-los do congelador e retire o crescimento verde que ainda está ligado ao cluster. Agite os cachos de perder as bagas ou removê-los à mão. Congelá-los novamente depois de separar os talos da fruta.
4

Volte para o seu cultivo sabugueiro uma semana depois de sua primeira viagem. A maioria das plantas manter baga cachos em vários estágios de maturidade , por isso você deve retornar uma vez por semana para o próximo mês ou até que a oferta de bagas está esgotado. Colheita e armazenar os frutos da mesma maneira como o primeiro lote .
5

Enviar as frutas longe para processamento ou pode e armazená-los como quiser. Muitas receitas caseiras de sabugueiro são simples e chamam apenas de açúcar e um pouco de cozinha para transformar a fruta em uma iguaria comestível. Mantenha as suas bagas congelado quando você armazená-los para mantê-los intactos e fresco.


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