Percy Spencer , um engenheiro, trabalhava para uma empresa como pesquisador radar em 1945. Spencer se aproximou de um magnetron , um tubo de transmissão de ondas de rádio de alta freqüência, e percebeu que a barra de chocolate em seu bolso derretido . Com este novo conhecimento do uso de ondas de rádio para cozinhar alimentos rapidamente , Spencer e alguns colegas começaram a trabalhar na criação do primeiro forno de microondas. Estes fornos eram grandes e mal equipados para uso doméstico, especialmente emparelhado com enormes etiquetas de preço. Os modelos se tornou menor até que o primeiro forno de microondas compacto foi projetado em 1967.
Como Microondas calor
A Magnetron menor dentro do forno de microondas usa eletricidade a partir de um circuito de casa para criar ondas de rádio. Estas ondas de transmitir em uma freqüência Megahertz 2450, que cria vibrações e altas temperaturas que , em seguida, cozinhar a comida . Apesar da concepção de que as microondas cozinhar de dentro para fora , esses aparelhos na verdade o calor de fora para dentro De acordo com o serviço USDA Inspeção e Segurança Alimentar , as microondas penetrem comida , a uma profundidade de 1 a 1 1/2 polegadas. Microondas vêm em uma variedade de níveis de potência , como 800 ou 1100 watts. Esses números refletem a quantidade de energia do microondas usa para cozinhar alimentos ; microondas de potência mais elevados levam menos tempo para aquecer alimentos.
What Not to Microondas
Itens como vidro resistente ao calor , alguns plásticos e pratos de papel podem ser usados num forno de microondas de forma segura , mas muitos produtos não devem ser microondas , tal como muitos artigos alimentares não deve ser usado num micro-ondas . Qualquer superfície de metal , tais como utensílios de prata ou alumínio, não deve ir no microondas , pois isso cria um risco de incêndio e pode quebrar o microondas. Copos de espuma ou placas também não deve ser usado dentro de micro-ondas. Tentando cozinhar coisas como perus ou bolos e tortas integrais dentro do micro-ondas deve ser evitado. Porque microondas só atingem até 1 1/2 polegada em alimentos, alimentos mais grossos , como os perus não vai ser cozido completamente completamente.
Microondas e Segurança
causa da rasa penetração das ondas de rádio aos alimentos em microondas , muitas vezes de alimentos não podem ser cozinhados completamente através , com peças mais finas de aquecimento de alimentos e partes mais grossas demais fria. O USDA observa que um termômetro ajuda a garantir a segurança dos alimentos , verificando a área mais espessa de uma refeição para a temperatura adequada . Queime potencial também surge com relação a segurança alimentar no microondas . Os alimentos devem descansar por alguns minutos após o cozimento extremidades para evitar isso. A grande preocupação com o uso de microondas é o potencial de causar câncer. No entanto, especialistas dizem que cozinhar alimentos em fornos de microondas não foi determinada por causar câncer , de acordo com o Sistema de Extensão Cooperativa Alabama.
A partir de:https://jardim.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1009053954.html