De acordo com o site Momento da Ciência, mantido pela Indiana Public Media , microondas usam uma combinação de campos elétricos e magnéticos . Estes campos causar pequenas partículas , chamadas elétrons, para construir nas pontas dos revestimentos de alumínio de alumínio. Este movimento de elétrons cria um campo elétrico no ar em torno do papel alumínio. Se o campo fica bastante poderosas, elétrons livres na colisão ar outros elétrons para fora de sua posição normal em moléculas de ar , fazendo com que as faíscas que as pessoas geralmente associam com a colocação de metal em fornos microondas.
Por Foil é OK
Enquanto alimentar absorve as ondas de energia emitida por microondas , a folha não, o que pode fazer com que a reacção descrita acima . Apesar de colocar muita folha no seu microondas pode causar danos , de Segurança e Serviço de Inspeção Alimentar diz que pequenas quantidades são OK, uma vez que o acúmulo de energia elétrica não é o suficiente para causar danos aparelho ou faíscas perigosas. Enquanto você usar novo , folha lisa no microondas , os elétrons não podem construir sobre os picos irregulares e fendas e causar um show de luzes perigosos em torno de suas sobras.
Segurança Diretrizes
sempre leia o manual do usuário do fabricante para seu forno de microondas antes de usar uma folha de alumínio , uma vez que o montante que é seguro usar pode variar de modelo para modelo. Só use nova folha que é relativamente livre de solavancos e picos e envolva o alimento para manter a folha o mais suave possível . Enquanto você pode usar papel de alumínio para alimentos parcialmente escudo de overcooking - o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar sugere envolvendo pernas e asas , por exemplo - não cobrem completamente o seu alimento para que nada disso está exposto. Como a energia de microondas não passa através da folha de alumínio , cobrindo completamente o alimento faz com que ele não para cozinhar . Desde microondas são deixados sem lugar para ir , isolando totalmente o seu alimento também pode danificar o seu aparelho . Se você tem um micro-ondas com prateleiras de metal ou um toca-discos , não deixe que a folha tocar estas peças. Mantenha uma folha de alumínio de pelo menos 1 polegada de distância das paredes de seu forno e ligue o microondas imediatamente se você vê faíscas.
Outros Produtos de Metal
De acordo com o Europeu associação folha de alumínio, folha de bandejas usadas para a realização de alimentos também pode ir no microondas. A Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção oferece o mesmo conselho, mas acrescenta que você deve verificar as instruções na embalagem de alimentos para garantir que você cozinhá-lo com segurança. Não coloque panelas de metal ou laços de torção em seu forno micro-ondas e evitar o uso de recipientes de folha de qualquer tipo se o seu forno tem prateleiras de metal ou um gira-discos de metal.
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