A lata de latas serão absorvidos pelos alimentos , ea estadias comida na geladeira por mais tempo, maior a transferência de sabor. Quando você aquecer a comida para o uso , você pode perceber o sabor estanho . Não há nada perigoso sobre o sabor metálico , mas provavelmente não melhorar o sabor do seu prato. A única maneira de evitar isso é evitar o armazenamento de alimentos em lata . Além disso , o oxigénio do ar podem reagir com a lata de metal para mudar o sabor do alimento . Alimentos ácidos , como tomate armazenado em latas descolorir quando refrigerado .
Cronograma
Você pode manter o alimento refrigerado em latas para um dia sem o sabor metálico transferir para a comida . Se você usar parte de uma lata de feijão preto para burritos e planeja usar o restante das latas para uma salada de feijão naquela noite , está tudo bem para refrigerar a lata como está. Para períodos mais longos de tempo , mudar para fora do recipiente.
Armazenamento
plástico ou de vidro manter-se bem comida e não transferir os sabores na comida. Para garantir um sabor consistente e sabor aos pratos cozidos ou legumes enlatados , sopas ou feijão, transferir a parte não utilizada do prato para esses recipientes em seu lugar.
Segurança
metal e latas são projetados para manter a salvo de bactérias e deterioração dos alimentos. Seus produtos enlatados vai ficar bem na prateleira, e eles não vão desenvolver bactérias ou estragar enquanto refrigerado. No entanto, devido à perda de sabor e cor , refrigeração latas não é recomendado.
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