Ingredientes:
- 2 xícaras de pimenta verde
- 1 litro de vinagre branco
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de sal em conserva
- 1 colher de chá de açúcar
Instruções :
1. Em uma panela grande ou caçarola, misture o vinagre, a água, o sal e o açúcar. Deixe ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
2. Assim que a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
3. Retire a panela do fogo e acrescente a pimenta verde. Mexa delicadamente para combinar.
4. Tampe a panela e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
5. Depois de esfriar, transfira os grãos de pimenta e a salmoura para uma jarra ou recipiente de vidro limpo.
6. Feche bem o frasco ou recipiente e guarde-o em local fresco e escuro por pelo menos 2 semanas antes de usar.
Observação: Pimenta verde salgada pode ser usada em uma variedade de pratos, incluindo saladas, molhos e marinadas. Eles adicionam um sabor ligeiramente picante e picante aos alimentos.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1009137721.html