hissopo tem um sabor mentolado , e algumas pessoas usá-lo em chás ou molhos. Hissopo também pode ser utilizado para carnes de sabor e sopas , mas é apenas necessária a utilização de uma pequena quantidade , porque o sabor é pungente , de acordo com WSAC.com .
Tipos
de acordo com o Dicionário Bíblico de Smith, o hissopo mencionado na Bíblia pode ser um dos três tipos de plantas. O hissopo comum , uma planta arbustiva -like, é nativa do sul da Europa e tem um sabor quente, semelhante ao anis . O segundo tipo de hissopo tem hastes delgadas e um sabor semelhante ao manjerona ou orégano , ea terceira variedade é acreditado para ser a alcaparra , também conhecida como a pimenta da montanha, e tem um sabor pimenta -like.
Considerações
Se você está cozinhando com hissopo, combinando-o com outros ingredientes para formar um molho ou pasta pode ajudar a equilibrar o sabor forte . Por exemplo, Origanum syriacum , uma variação de hissopo, é comumente usado na Palestina para pratos salgados. " Ele está disponível em forma seca em quase todo o mercado árabe como uma mistura de hissopo , sementes de gergelim , sal e azeite de oliva , por vezes , " de acordo com a Universidade de Old Dominion .
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1009108499.html